招生代碼
043
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以培養(yǎng)酒店廚師長、餐飲行業(yè)行政總廚為目標(biāo)，掌握廚政管理、餐飲經(jīng)營知識，能夠制作傳統(tǒng)黔川湘菜、市場流行菜，精通中、高檔宴席制作。
以培養(yǎng)集技術(shù)創(chuàng)新、管理能力、研發(fā)能力等全能型人才為目標(biāo)，熟練掌握各類不同檔次西式面點、西式烹調(diào)的設(shè)計與制作，了解及掌握餐飲管理、門店運營等相關(guān)知識，并具備獨立創(chuàng)業(yè)
掌握不同風(fēng)格的國際時尚人物形象訂制、人物IP塑造、時尚攝影化妝造型、舞臺化妝造型等
注重實操技術(shù)，以培養(yǎng)主廚、大廚、中高級烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo)，要求掌握餐飲企業(yè)管理與營養(yǎng)平衡等相關(guān)知識，精通傳統(tǒng)菜肴與市場流行菜制作。
培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)精通西點制作，懂經(jīng)營、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才。理論+實踐相結(jié)合，讓學(xué)子成為西點師精英
研究各種烹飪原料加工方法,掌握烹飪原料初加工、刀工、勺工、火候、調(diào)味、烹調(diào)方法等烹飪操作技術(shù),短期內(nèi)掌握烹飪系統(tǒng)化知識。
李*珍
中式烹調(diào)(行政總廚)貴州銅仁
田 *
中式烹調(diào)(行政總廚)貴州遵義
張*俊
中式烹調(diào)(行政總廚)貴州貴陽
曾*祥
行政總廚專業(yè)貴州銅仁
楊*華
西式烹飪(西餐主廚)貴州銅仁
洛*英
中式烹調(diào)(大廚精英)貴州黔南
楊*慧
西式面點(經(jīng)典西點)貴州遵義
李*婷
烘焙店長班貴州遵義
李惠珍
烘焙店長班貴州銅仁
張*亞
西式面點(經(jīng)典西點)貴州黔西
郭*宇
廚師長研專業(yè)貴州貴陽
何*婷
烘焙店長班貴州畢節(jié)
唐*武
烹飪精英專業(yè)貴州畢節(jié)
程*棟
廚師長研修專業(yè)貴州黔南
楊*文
中式烹調(diào)(行政總廚)貴州銅仁
謝*鴻
中式烹調(diào)(大廚精英)安順市
張*豪
中式烹調(diào)(大廚精英)黔南地區(qū)
全*平
國際酒店運營管理專業(yè)貴陽市
廖*艷
高端西點定制班黔東南
陳*瀚
廚師長研修班畢節(jié)地區(qū)
程*
烹飪工藝與營養(yǎng)膳食合肥市
周*達(dá)
中式烹調(diào)(大廚精英)貴陽市
胡*皓然
中式烹調(diào)(大廚精英)六盤水市
企業(yè)助學(xué)金至高2000元
2025-07-01 至 2025-11-30精準(zhǔn)扶貧學(xué)費減免券
2025-07-01 至 2025-11-30筆記本電腦-限部分專業(yè)
2025-07-01 至 2025-07-05來校車費減免券
2025-07-01 至 2025-11-30集團(tuán)辦學(xué)
學(xué)子就業(yè)
就業(yè)合作企業(yè)
院校聯(lián)合辦學(xué)
高級主講,中式烹調(diào)高級技師,貴州省烹飪協(xié)會會員,廚師考評員,冷拼名師,雕刻名師
高級主講,中式烹調(diào)高級技師,熱菜實訓(xùn)名師
中級主講,中式烹調(diào)高級技師,貴州黔菜研究研究中心理事,考評員,貴州省烹飪名師
高級西點師,甜品師,高級主講,面點技師,裱花名師
從“就業(yè)寒冬”到“技能春天”看廚師專業(yè)如何成為破解就業(yè)困局的金鑰匙
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11-06
讀新東方技師學(xué)院，畢業(yè)工作不愁
